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대구 동성로에 위치한 “밀밭베이커리”는 1982년 개업한 오랜 전통을 자랑하는 베이커리입니다. “멜론빵”으로 유명하며, 이 독특한 빵은 멜론의 모양과 색상을 닮았고 멜론 슈로 채워져 있습니다. 밀밭베이커리만의 시그니처 메뉴로 특허를 획득한 것으로 알려져 있습니다.

다양한 종류의 빵을 제공하고 있으며, 대구 미인빵, 단팥빵, 슈크림빵, 맘모스빵, 대왕 누네띠네, 베이비슈 등이 있습니다. 또한 케이크, 데빌스 치즈 번, 마약 옥수수빵, 피자 바게트 등의 제품도 판매합니다.

인테리어는 고전과 신세대 감각이 조화를 이루어 모든 연령대에 어필하는 분위기를 조성합니다. 2층에는 카페 공간이 마련되어 빵과 음료를 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다.

편의 시설로는 주차장, 단체 이용 가능, 남녀 화장실 구분, 포장, 무선 인터넷 등이 있습니다. 중앙로역에서 도보 5분, 반월당역에서 도보 11분 거리에 위치해 교통편이 편리합니다.

밀밭베이커리

• 주소: 대구광역시 중구 문화동 17-3
• 전화: 0507-1373-1601
• 홈페이지: https://blog.naver.com/interpol7292

대구광역시 신암동에 위치한 낙트리는 최상의 품질을 자랑하는 빵 전문점으로, 제과와 일식 분야의 뛰어난 명장들로부터 직접 제과 기술을 배운 베이커가 운영합니다.

낙트리는 최고급 재료만을 사용하며, 이탈리아 라마르조꼬머신, 대한민국 최고의 테라로사 원두, 프랑스 레스큐어 버터와 전통 밀가루를 엄선하여 맛과 질감에 최고의 결과를 도출합니다.

낙트리는 “열정, 혁신, 심플”이라는 철학을 바탕으로 모든 제품을 만들고 있습니다. 이 철학은 각 베이커가 제품에 쏟는 헌신과 창의성, 그리고 최고의 맛을 보장하는 단순한 재료의 사용에서 드러납니다.

낙트리는 고객에게 다양한 편의 옵션을 제공하며, 포장과 예약이 가능합니다. 전화 또는 직접 방문을 통해 주문할 수 있으며, 낙트리의 맛있는 빵과 패스트리를 즐길 수 있습니다.

낙트리

• 주소: 대구광역시 동구 신암동 688-10 2층
• 전화: 0507-1398-8824
• 홈페이지: https://www.instagram.com/nhac_tree/

대구 수성동에 위치한 “도교수 제빵연구소”는 프랑스 제빵 기술사가 운영하는 독특한 베이커리입니다. 회사는 자연 발효종을 사용하여 소화가 잘 되고 건강한 빵을 만드는 데 중점을 둡니다.

도교수는 다양한 빵 종류를 제공하며, 혈당 조절에 도움이 되는 당뇨빵, 통밀로 만든 호밀빵, 상쾌한 레몬향이 나는 데니쉬빵, 이탈리아 전통의 파네토네 등이 포함됩니다. 또한 국내산 쌀가루로 만든 쌀식빵, 모닝빵, 소금빵, 쌀롤케익과 같은 다양한 쌀 기반의 빵을 제공합니다.

베이커리의 단점은 달지 않은 생크림 생과일 케이크로 유명합니다. 이 케이크는 부드러운 식감과 상큼한 맛으로 높은 평가를 받습니다.

도교수 제빵연구소는 포장, 배달, 무선 인터넷, 단체 취사, 예약과 같은 다양한 편의 시설을 갖추고 있습니다. 손님들은 남녀 화장실 구분을 이용할 수 있으며, 주차 공간도 제공됩니다. 베이커리의 영업 시간은 매일 변경되므로 방문하기 전에 확인하는 것이 좋습니다.

도교수 제빵연구소

• 주소: 대구광역시 수성구 수성동4가 980-80
• 전화: 0507-1340-5783
• 홈페이지: https://smartstore.naver.com/